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Compote pommes, poires, bananes à la vanille – douceur maison. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette ultra simple mais terriblement réconfortante : une compote pommes, poires, bananes délicatement parfumée à la vanille. Un dessert tout doux, 100...
Le gouter du mercredi ... Il y a des recettes qui sentent bon la fin d’été et les souvenirs d’enfance … Celle-ci en fait partie. Quelques mirabelles bien dorées, un filet de miel pour la douceur, une pointe de cannelle pour le réconfort et voilà une compote...
La boisson du samedi". Aux origines : l’Angleterre médiévale. Le lait de poule trouve son ancêtre dans un breuvage chaud médiéval anglais appelé posset. Le posset était composé de lait chaud caillé au vin ou à la bière, sucré et agrémenté d’épices. C’était...
Aujourd’hui, nous vous emmenons à la découverte d’un plat tout en douceur et en gourmandise : un filet mignon au miel, accompagné de champignons de Paris et délicatement parfumé au vin blanc. Une recette comme nous les aimons chez nous : des ingrédients...
Nous sommes deux ... Parfois d'accord, souvent complémentaires, toujours curieux. Ce blog, c'est notre table ouverte, un cahier à quatre mains où se mèlent recettes, souvenirs, voyages, envies du jour et grandes faims d'avenir. On y cuisine comme on respire...
La pâte sucrée à la vanille est la base parfaite pour sublimer vos tartes aux fruits. Cette pâte sucrée est la toile de fond idéale pour toutes les tartes aux fruits, qu'elle soit classique ou plus audacieuse. Elle apporte un équilibre entre douceur,...
Onctueuse, fraîche et parfumée, cette sauce à base de crème fraîche est idéale pour accompagner poissons, légumes ou pommes de terre. Les herbes apportent une belle vivacité, relevée par une touche de citron vert et d’ail pour un équilibre parfait des...
Cette soupe de têtes de merlu fait partie de ces recettes simples et précieuse, celles qui traversent le temps sans jamais perdre leur âme. Très économique, d’autant plus que les pêcheurs de Capbreton nous offrent généreusement les têtes de poisson, elle...
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