Pina Colada pour les amoureux ... Ou pas.

Souvenir de nos vacances à Cuba, bercés par le bruit des vagues, la chaleur du soleil et la douceur de vivre en bord de mer …

Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons de faire voyager vos sens avec une belle piña colada cubaine.

Une recette pleine de soleil, de coco et d’ananas, qui rappelle les instants partagés sur le sable chaud, un verre à la main et le cœur léger.

A Cuba, beaucoup de plages sont privées, il est donc "obligé" de consommer pour pouvoir s'y installer mais pour moi, personnellement, un beau serveur qui me porte un tel verre sur le bord de la plage, ce n'est pas une obligation ... C'est un cadeau merveilleux !!!

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⏱ Temps de préparation : 10 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands : Pour un verre

Nombre d'étoiles :

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

•  5 cl de rhum blanc,
•  10 cl de jus d’ananas frais,
•  5 cl de lait de coco,
•  1 boule de glace à la noix de coco (souvent ajoutée à Cuba pour plus d’onctuosité),
•  1 glaçon,
•  1 morceau d’ananas pour décorer.

Préparation :

1. Mettre dans un blender : le rhum, le jus d’ananas, le lait de coco, la glace coco et les glaçons.

2. Mixer 20–30 secondes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et mousseuse.

3. Verser dans un grand verre.

4. Décorer avec un morceau d’ananas (et parfois une pincée de cannelle, comme on le fait sur certaines plages).
 

Astuce cubaine 🇨🇺 :

* Certains ajoutent un peu de lait concentré sucré pour une version plus gourmande.
* Sur les plages, elle est souvent servie très épaisse, presque comme un dessert à boire.
* La glace coco donne un goût plus riche que la recette classique.

Version sans alcool :

Remplacer simplement le rhum par un peu plus de jus d’ananas ou un trait de lait.
 

C’est une boisson très rafraîchissante, parfaite bien glacée, avec un goût dominant d’ananas et une touche douce de coco.
 

Nous profitons de cet article pour vous informer que la tempête Nils est sauvagement passée chez nous, pas de gros dégats, beaucoup de branches cassées principalement mais malheureusement nous faisons parti des malchanceux encore sans électricité et nous saurons dans la journée si cela n'est plus qu'une histoire d'heures ou ... de semaines ...
Donc, pas d'inquiétude, nous serons bientôt de retour !!!

Bon appétit !!!