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les soupes

Velouté poireaux/courgettes/kiri.

08/12/2025

Il y a des soirs où l’on a simplement envie d’un bol de douceur, d’un plat qui réchauffe sans faire de bruit. Ce...

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Velouté de carottes, pommes de terre, poireaux.

01/12/2025

Dans notre cuisine, il y a des soirs où l’on cherche simplement la douceur : un bol chaud, des légumes simples...

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Velouté au potimarron et ses lardons.

24/11/2025

Le potimarron, avec sa peau fine qui se laisse cuire sans broncher et sa chair fondante, est un légume magique...

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Velouté de courgettes au lait de coco.

17/11/2025

Il y a des soupes qui réchauffent le corps, et d’autres qui réchauffent l’âme. Ce velouté de courgettes au lait...

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Velouté poireaux, pommes de terre, oignon.

10/11/2025

Il y a des soirs où l’on n’a pas besoin de grand-chose pour se sentir bien. Un peu de douceur dans l’air, une casserole...

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Soupe de tomates aux vermicelles.

04/11/2025

Quand les jours rafraîchissent et que le besoin de réconfort se fait sentir, rien ne vaut une bonne soupe maison....

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Velouté de courgettes au lait de coco et curry.

27/10/2025

Un voyage de saveurs en douceur. L’automne ou le printemps, peu importe la saison : rien de tel qu’un velouté réconfortant...

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Velouté butternut-chataignes.

20/10/2025

La soupe qui réchauffe les mains et les cœurs. Quand les feuilles roussissent et que les premiers froids s’installent,...

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Bisque de crevettes.

17/10/2025

Onctueuse, parfumée et délicatement relevée, cette bisque de crevettes est un hommage aux saveurs marines authentiques....

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Soupe Espagnole au chorizo.

13/10/2025

Il y a des recettes qui tiennent chaud au ventre, et d'autres qui réchauffent l’âme. Celle-ci fait les deux. Imaginez...

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