Verrines de pêches au thon.

Verrines de pêches au thon mayonnaise – fraîcheur et douceur en bouche.

Alliant le fondant sucré de la pêche et la saveur gourmande du thon à la mayonnaise, ces verrines offrent un mariage sucré-salé original qui séduit à coup sûr.

Faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour un apéritif d’été, un buffet dinatoire ou une entrée légère.

Présentées en couches colorées dans de jolies verrines, elles apportent à la fois fraîcheur, douceur et une note rétro qui rappelle les repas en famille.

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⏱ Temps de préparation : 10 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands : 6 personnes 

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

•  3 demi-pêches au sirop (ou fraîches bien mûres),
•  1  boîte de thon au naturel (200 g égoutté),
•  3 c. à soupe de mayonnaise,
•  1 c. à café de jus de citron,
•  Sel, poivre.
   

 Préparation :


 

1. Préparer la garniture au thon :

Égoutter le thon et l’émietter dans un bol.

Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, saler et poivrer.

Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
 

2. Couper les pêches :

Les tailler en petits dés réguliers pour un joli visuel.

3. Monter les verrines :

Déposer deux généreuses cuillères à café de préparation au thon au fond de la verrine.

Recouvrir des dés de pêches.

Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Astuces gourmandes :

Pour une version plus légère, remplacer la mayonnaise par du fromage blanc battu avec un peu de moutarde.

Ajouter quelques graines de sésame ou de pavot pour une touche croquante.

Servir avec des gressins ou du pain grillé pour accompagner.

Rappel :

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Bon appétit!!!

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Avec cette recette nous participons au défi cuisine, du site "recettes de", le thème étant la pêche, il a été choisi par Flo, du joli blog Flo en cuisine.

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