Salade de melon, jambon cru, féta.

Salade melon, féta & jambon cru, la fraicheur en toute simplicité.

Quand les beaux jours s'installent, on a envie de légèreté, de couleurs et de saveurs qui chantent l'été.

Cette salade associe le sucré juteux du melon, le crémeux salé de la féta et le fondant du jambon cru, dans une assiette pleine de fraicheur.

Un équilibre parfait entre douceur, caractère et fraicheur, à servir en entrée ou en plat léger, les pieds presque dans l'eau.

Un petit voyage express dans le Sud sans quitter la table.

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⏱ Temps de préparation : 10 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands : 3 personnes 

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

• Un melon,
• 3 tranches de jambon cru,
• 60 gr de féta,
• Un filet d'huile d'olive.

Préparation :

Couper le melon en deux, puis en tranches, retirer la peau et le couper en cubes.

Couper les tranches de jambon cru en allumettes.

Dans un saladier, disposer le melon, le jambon et parsemer de féta émiettée.

Verser un filet d'huile d'olive et réserver au frais une trentaine de minutes.

Bon appétit !!!

Source de la recette : Le très joli blog de Claudine, la cuisine de Gut, modifiée à notre sauce.

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