Flognarde aux pommes.

Le gouter du mercredi ...

Nous avons découvert cette délicieuse recette sur le joli blog d’Isabelle, un espace gourmand rempli d’idées simples et généreuses.

Comme souvent chez elle, la recette est à la fois facile à réaliser et pleine de saveurs.

Nous nous la sommes appropriée à notre façon, mais l’esprit reste le même : un dessert réconfortant, parfumé et parfait à partager.
 

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⏱ Temps de préparation : 15 minutes

⏱ Temps de cuisson : 35 minutes

🍴 Nombre de gourmands : 6 personnes

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

•  25 g de beurre fondu,
•  50 g de sucre,
•  40 g de farine,
•  25 g de fécule,
•  1 petite pincée de sel,
•  2 œufs,
•  250 ml de lait,
•  30 ml de rhum,
•  ½ cuillère à café d’arôme de vanille,
•  2 à 3 pommes selon leur taille.

Préparation :

1. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.

2. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sel et la vanille. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.

4. Ajouter la farine et la fécule puis mélanger soigneusement afin d’obtenir une pâte lisse.

5. Incorporer le beurre fondu, le lait et le rhum, bien mélanger.

6. Disposer les lamelles de pommes dans un plat beurré et fariné, puis verser la pâte par-dessus.

7. Enfourner à four chaud (Th°6 / 180°C) pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Bon appétit !!!