La horiatiki ou salade Grecque.

La salade Grecque, c'est la fraicheur méditerranéenne dans l'assiette.

Colorée, croquante et ensoleillée, la salade Grecque est un hymne à la simplicité.

Elle réunie le meilleur des saveurs méditerranéenne dans un plat sain et rapide à préparer.

Parfaite en entrée ou en plat léger, elle évoque les vacances au bord de la mer Egée à chaque bouchée.

Un vrai vent du sud dans l'assiette à savourer les yeux mi-clos comme sous le soleil d'une taverne Grecque.

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⏱ Temps de préparation : 20 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands : 3 personnes 

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

• 30 tomates cerises, 
• Un concombre,
• Un petit oignon rouge,
• Un demi poivron rouge,
• 100 gr de féta, 
• Quelques olives noires,
• Une cuillère à café d'origan (rajouté après la prise de la photo),
• Deux cuillères à soupe d'huile d'olives,
• Sel, poivre.

Préparation :

 Couper les tomates en deux.

Eplucher le concombre et le couper en petits cubes.

Emincer l'oignon et couper le poivron.

Dans un saladier, disposer les tomates, les dés de concombre, l'oignon, le poivron, quelque olives noires et la féta émiettée ou couper en petits cubes.

Saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Saupoudrer d'origan.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!

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Nous avons réalisé cette recette dans le cadre d'un défi de "tests de recettes entre blogueurs", le thème étant "en mai fait ce qu'il te plait".

La recette est issue du joli blog de Delphine, "oh la gourmande".