Pommes de terre et corned beef.

Un plat simple, généreux et plein de réconfort … C’est le genre de recette qu’on prépare sans chichi, avec ce qu’on a sous la main, mais qui fait toujours plaisir.
Entre le fondant des pommes de terre et le côté savoureux du corned beef, cette poêlée a tout pour devenir un classique du quotidien.

Parfaite pour les soirs pressés ou les repas improvisés, elle réchauffe autant le cœur que l’assiette.
Et puis, avouons-le : quand ça croustille légèrement dans la poêle, difficile de résister … 

Une recette conviviale, à partager à deux ou plus, qui sent bon la cuisine maison et les moments simples.

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⏱ Temps de préparation : 15 minutes

⏱ Temps de cuisson : 30 minutes

🍴 Nombre de gourmands : 3 personnes 

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

• 4–5 pommes de terre,
• 1 boîte de corned beef,
• 1 oignon,
• 1 gousse d’ail,
• De l'huile,
• Sel et poivre.

Préparation :

1. Éplucher et couper les pommes de terre et l'oignon en petits dés.

2. Faire cuire les pommes de terre et les oignons dans une poêle avec de l’huile pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Émincer la gousse d'ail puis l’ajouter dans la poêle.

4. Faire revenir quelques minutes.

5. Émietter le corned beef et l’ajouter aux pommes de terre.

6. Mélanger et laisser cuire encore 5 à 7 minutes.

7. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Bon appétit !!!