Dessert à la mangue et à la banane.

Envie d'un dessert frais, fruité et onctueux ?

Cette recette allie la douceur de la banane, l'exotisme de la mangue et la légèreté du skyr pour un moment gourmand sans culpabilité.

Parfait pour finir un repas en beauté ou pour une pause sucrée et saine.

A vos casseroles ...

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⏱ Temps de préparation : 15 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands : 3 personnes 

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Ingrédients :

• Une mangue,
• Une banane,
• Un demi citron vert,
• Une cuillère à café d'extrait de vanille,
• Une cuillère à soupe de sucre roux,
• Un pot de skyr (100 gr).

Préparation :

Eplucher la mangue, la découper en morceaux, faire de même avec la banane.

Mettre les fruits dans un saladier, ajouter le sucre, la vanille et le jus du demi citron vert, bien mélanger et laisser en attente au frais, au moins une heure.

Transvaser les fruits dans un blender (ou un robot) et les mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter le skyr et re-mixer quelques secondes afin de bien mélanger l'ensemble.

Verser la préparation dans 3 contenants de votre choix et entreposer au frais jusqu'à la dégustation.

Bon appétit !!!

Nous avons beaucoup aimé ce dessert, servi avec un spéculos pour un peu de croquant.

Pour les amateurs de chocolat, quelques copeaux pourraient apporter une touche de gourmandise.

La recette initiale vient du site cuisine actuelle.

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