Sorbet bananes, fraises au Thermomix.

Duo givré fraises–bananes au Thermomix :

Quand le soleil tape ou qu’une envie de fraîcheur se fait sentir, rien de mieux qu’un sorbet maison.
Avec le Thermomix, en quelques minutes, on transforme de simples fruits congelés en une gourmandise légère, saine et irrésistible.

La banane apporte douceur et onctuosité, la fraise son parfum fruité et légèrement acidulé et un trait de citron vient réveiller le tout.
Sans colorant, sans arôme ajouté, juste du fruit et un soupçon de sucre glace … un pur plaisir naturel.

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⏱ Temps de préparation : 10 minutes

⏱ Temps de cuisson : Pas de cuisson

🍴 Nombre de gourmands :  4/5 personnes

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A vos casseroles ...

Ingrédients :

•  300 g de bananes congelées en rondelles
•  300 g de fraises congelées
•  2 cuillères à soupe de sucre glace
•  Le jus d’½ citron
•  1 blanc d’œuf

Préparation :

La veille ou au moins 4 heures avant, éplucher et couper les bananes en rondelles, laver et équeuter les fraises, les couper en deux et congeler.
 

1. Dans le bol du Thermomix mettre les bananes, les fraises, le jus de citron, le blanc d'oeuf et le sucre glace, fermer le couvercle.

2. Mixer 2 minutes, vitesse 8, en aidant avec la spatule si besoin.

3. Insérer le fouet puis mixer 30 secondes, vitesse 4 pour obtenir une texture légère et mousseuse.

4. Servir immédiatement en jolies boules ou placer, dans un récipient hermétique plat, au congélateur jusqu’au moment de la dégustation.

Astuce fraîcheur :

Pour un twist encore plus gourmand, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou un filet de coulis de fruits rouges au moment de servir.

Source de la recette : Le joli blog de Clarisse "Clarisse en cuisine".
 

Bon appétit !!!

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Avec cette recette nous participons à la 124 ème édition de "recette autour d'un ingrédient",

lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du mois est Soulef  qui a choisi comme ingrédient la banane.
 

 

Nous vous invitons à aller découvrir toutes les jolies participations :

 

* Jackie – La cuisine de Jackie → Pancakes à la banane et au citron vert
* Irisa – Cuisine et Couleurs → Filet de dorade à la salsa bananes/mangues
* Nessa – Baking with Nessa → Muffins banane-cannelle | glaçage vanille
* Natly – Une Cuisine Pour Voozenoo → Tarte à la banane et quatre-épices
* Josette – La cuisine de Josette → Crème brûlée à la banane
* Vanessa – Popote de petit_bohnium → Milkshake banane
* Alicia – Bal des Saveurs → Banana split
* Michèle – Croquant fondant gourmand → Gourmandises banane-noisette
* Viviane – Quoi qu’on mange → Pudding aux flocons d’avoine à la cannelle, banane et fraises
* Delphine – Oh la Gourmande → Glace à la banane et beurre de cacahuètes
* Annick – Au gré de mes envies → Buns de banane plantain farcis au thon, olive & tomates
* Zika – Cuisine bonoise de Zika → Crêpes-party banane-chocolat & zestes d’agrumes confits
* Virginie – Ça ne sent pas le brûlé → Banana bread sans beurre, sans sucre, sans œuf
* Flo – Flo en cuisine → Crumble banane-chocolat
* Amélie – Cuisiner pour ma famille → Tarte banane-chocolat
* Catalina – Le Blog de Cata → Gâteau à la banane et au chocolat
* Maïté – Passeport pour la cuisine → Sushis à la banane
* Martine – Kilomètre-0 → (recette non précisée)
* Fabienne – Famoh → Gâteau antillais à la banane
* Coco de Nice – Cuisine en folie → Pancakes à la banane et pépites de chocolat, coulis d’abricots et chantilly
* Marion – Tradi chez la marmotte → Gâteau à la banane et son glaçage à la vanille
* Ewa – Les horizons de Ewa → Crème rapide à la banane
* Christine – Pause nature → Mousse de banane stracciatella
* Mascha – La cuisine de Mascha → Beignets de bananes végétaliens au four
* Samar – Mes Inspirations Culinaires → Pudding aux bananes et chocolat blanc
* Soulef – Amour de cuisine → Confiture de banane au citron vert