Onctueuse, fraîche et parfumée, cette sauce à base de crème fraîche est idéale pour accompagner poissons, légumes ou pommes de terre. Les herbes apportent une belle vivacité, relevée par une touche de citron vert et d’ail pour un équilibre parfait des...
Cette soupe de têtes de merlu fait partie de ces recettes simples et précieuse, celles qui traversent le temps sans jamais perdre leur âme. Très économique, d’autant plus que les pêcheurs de Capbreton nous offrent généreusement les têtes de poisson, elle...
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