/image%2F7113768%2F20260120%2Fob_323580_bannie-re.jpeg)
L'apéro du samedi ... Il est grand temps de préparer le fameux vin de pêches maison. Avec les beaux jours qui s’installent et les feuilles de pêcher gorgées de soleil, c’est maintenant que commence la magie de cette recette traditionnelle. Quelques semaines...
L'or en bouteille : Ne jetez plus l'huile de votre pot de féta !!! Vous venez de terminer votre pot de féta mariné et il ne reste plus qu'un fond d'huile parsemé d'herbes et de miettes de féta au fond de votre pot de Salakis ? Halte-là !!! Ne versez surtout...
Lorsque la saison des fraises bat son plein, nos cuisines se remplissent de leur parfum irrésistible. Tartes, confitures, salades de fruits ou simplement dégustées nature, elles font le bonheur des gourmands. Pourtant, un geste presque automatique accompagne...
Il y a des recettes qui demandent des heures en cuisine … et puis il y a celles qui nous font passer pour un chef avec trois fois rien. Ces pois chiches croustillants font partie de cette deuxième catégorie. En quelques minutes de préparation et un petit...
Vinaigre de queues de fraises : l'anti-gaspi qui a tout bon. Chez nous, en cuisine, rien ne se perd … tout se transforme. Après avoir dégusté de belles fraises, ne jetez surtout plus leurs queues. Elles renferment encore de délicieux arômes qui permettent...
En ce jour de Noël, nous avions envie de prendre un instant pour dire Merci. Merci aux copines et aux copains blogueurs, pour leur bienveillance, leurs partages, leurs mots toujours justes et leurs encouragements qui nous touchent profondément. Merci...
En ce début d’année, nous voulons vous adresser nos vœux les plus doux et les plus sincères. Que 2026 soit remplie de rires, de gourmandises, de petits bonheurs et de grandes joies. Merci d’avoir partagé avec nous cette année de découvertes, de recettes...
Le gouter du mercredi ... Mercredi après-midi, quand la lumière baisse un peu plus tôt et que l’air sent déjà l’hiver, on aime ralentir le rythme à la maison. C’est le moment parfait pour sortir une tasse de thé fumant, mettre un fond de musique douce...
Il suffit parfois de peu pour que la mer rencontre le jardin. Un filet de poisson, quelques herbes fraichement cueillies, un soupçon de citron et le temps comme ingrédient secret, qui révèle toutes les saveurs. Voilà une recette simple et délicate où...
Compote pommes, poires, bananes à la vanille – douceur maison. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette ultra simple mais terriblement réconfortante : une compote pommes, poires, bananes délicatement parfumée à la vanille. Un dessert tout doux, 100...
Le gouter du mercredi ... Il y a des recettes qui sentent bon la fin d’été et les souvenirs d’enfance … Celle-ci en fait partie. Quelques mirabelles bien dorées, un filet de miel pour la douceur, une pointe de cannelle pour le réconfort et voilà une compote...
La boisson du samedi". Aux origines : l’Angleterre médiévale. Le lait de poule trouve son ancêtre dans un breuvage chaud médiéval anglais appelé posset. Le posset était composé de lait chaud caillé au vin ou à la bière, sucré et agrémenté d’épices. C’était...
Nous sommes deux ... Parfois d'accord, souvent complémentaires, toujours curieux. Ce blog, c'est notre table ouverte, un cahier à quatre mains où se mèlent recettes, souvenirs, voyages, envies du jour et grandes faims d'avenir. On y cuisine comme on respire...
La pâte sucrée à la vanille est la base parfaite pour sublimer vos tartes aux fruits. Cette pâte sucrée est la toile de fond idéale pour toutes les tartes aux fruits, qu'elle soit classique ou plus audacieuse. Elle apporte un équilibre entre douceur,...
Onctueuse, fraîche et parfumée, cette sauce à base de crème fraîche est idéale pour accompagner poissons, légumes ou pommes de terre. Les herbes apportent une belle vivacité, relevée par une touche de citron vert et d’ail pour un équilibre parfait des...
Cette soupe de têtes de merlu fait partie de ces recettes simples et précieuse, celles qui traversent le temps sans jamais perdre leur âme. Très économique, d’autant plus que les pêcheurs de Capbreton nous offrent généreusement les têtes de poisson, elle...
Merci à vous toutes et tous de suivre nos aventures culinaires !!!
