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S'il y a bien un plat qui met tout le monde d'accord, c'est le riz cantonnais !!! Facile, rapide et plein de saveurs, il transforme quelques ingrédients du quotidien en un repas complet qui sent bon la cuisine maison. C'est aussi la recette idéale pour...
L'été est la saison idéale pour profiter des fraises bien parfumées, gorgées de soleil et pleines de saveurs. Pour changer de la traditionnelle confiture ou de la simple salade de fruits, nous vous proposons une compote originale où la douceur des fraises...
Il y a des recettes qui traversent les saisons sans jamais se démoder et la quiche aux poireaux en fait incontestablement partie. Avec ses poireaux fondants, son appareil onctueux et sa pâte dorée et croustillante, elle incarne à merveille la cuisine...
Avant de passer à table, il suffit parfois de quelques ingrédients simples pour préparer une salade qui fait l'unanimité. Cette salade de chou chinois, aux dés de jambon, de gruyère et à la ciboulette, en est le parfait exemple. À la fois fraîche, croquante...
Le Boy Kibble est le genre de recette qui met tout le monde d'accord : rapide, gourmande et idéale pour recycler un reste de riz. Entre le fondant des courgettes, le bœuf savoureux, les œufs brouillés et la touche de sauce soja, ce plat complet est aussi...
Quand le potager déborde de couleurs, difficile de résister à l'envie de préparer une belle salade pleine de fraîcheur. Les tomates gorgées de soleil se marient à merveille avec les piments doux, croquants et délicatement parfumés, tandis que le basilic...
Un bon plat qui sent bon la cuisine familiale … Il y a des recettes qui ne paient pas de mine, mais qui mettent tout le monde d'accord dès la première bouchée. Quelques ingrédients du réfrigérateur, une courgette de saison, des émincés de poulet, des...
Moelleux, fruité et délicatement parfumé, ce gâteau met à l'honneur les pêches dans une recette aussi simple que gourmande. Leur chair juteuse se marie à merveille avec la douceur de la banane, tandis que la poudre d'amandes légèrement torréfiée apporte...
Quand les courgettes du jardin sont à l'honneur, elles se prêtent volontiers à toutes les envies gourmandes. Dans cette recette, elles mijotent doucement dans une sauce onctueuse au lait de coco, relevée de curry, de gingembre frais et d'une pointe de...
Cette salade de pâtes est le repas idéal des beaux jours. Gourmande et colorée, elle associe le fondant du poulet, le caractère du chorizo, la fraîcheur des tomates et le croquant des olives. Facile à préparer à l'avance, elle trouve sa place aussi bien...
Il y a des recettes qui sentent bon les repas en famille, les tablées généreuses et les pique-niques improvisés. Cette salade de pommes de terre au jambonneau en fait partie. Gourmande, fraîche et pleine de saveurs, elle associe le fondant des pommes...
L'été, rien de tel qu'une grande salade fraîche, généreuse et colorée à partager en famille ou entre amis. Cette salade associe la douceur des pommes de terre, le fondant du saumon fumé, le croquant de la salade et la fraîcheur des tomates cerises. Une...
Et si le meilleur repas de la semaine naissait tout simplement d'un reste de poulet rôti ? Plutôt que de le laisser dormir au réfrigérateur, nous vous proposons de le transformer en un risotto généreux, crémeux et plein de saveurs. Accompagné de poivrons...
Il y a des recettes que l'on repère au détour d'une balade sur les blogs culinaires et que l'on a envie de préparer sans attendre. C'est exactement ce qui nous est arrivé avec cette délicieuse recette, découverte sur le blog de Nad . L'association des...
L'été est la saison idéale pour se désaltérer avec des boissons naturelles et pleines de saveurs. Cette limonade au citron, à l'orange, au gingembre et à la menthe est une alternative simple et rafraîchissante aux boissons sucrées. En quelques minutes...
Il y a des plats qui mettent tout le monde d'accord, et ces lasagnes au poulet et aux poireaux en font incontestablement partie. Avec leur garniture généreuse, leur béchamel onctueuse et leur gratin doré à souhait, elles offrent un délicieux mélange de...
Obtenir de véritables frites maison, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, repose sur une technique simple : la double cuisson. Cette méthode, utilisée dans les meilleures friteries, permet de cuire doucement la pomme de terre une première...
Le gouter du mercredi ... La saison des figues est enfin là, (oui, un peu en avance cette année) et quel bonheur de les cuisiner. Aujourd'hui, nous vous proposons un dessert aussi simple que gourmand : un crumble aux figues, miel et noisettes. Les figues...
S'il y a bien une recette qui met tout le monde d'accord dès l'arrivée des beaux jours, c'est la salade de riz. Simple, généreuse et pleine de couleurs, elle s'invite aussi bien à la table d'un déjeuner en famille qu'au cœur d'un pique-nique, d'un buffet...
L'apéro du samedi ... Parfumé, moelleux et ensoleillé, ce cake salé au thon, poivron et herbes de Provence est une recette simple et généreuse qui sent bon le Sud. Il se déguste aussi bien tiède que froid, en pique-nique, à l’apéritif ou accompagné d’une...
Le dessert du dimanche ... Le pastis landais est une véritable spécialité du Sud-Ouest, appréciée pour son moelleux incomparable et son délicat parfum de rhum et de vanille. Cette recette familiale est très simple à réaliser et ne demande que quelques...
Envie d'un voyage gourmand sans quitter votre cuisine ? Aujourd'hui, nous vous proposons un grand classique de la cuisine asiatique : le bœuf aux oignons. Une viande tendre grâce à une marinade parfumée, des oignons fondants et une délicieuse sauce aux...
Et si vous transformiez un simple reste de purée en un repas aussi gourmand qu'original ... Ces gaufres à la purée de pommes de terre sont la preuve qu'il est possible de cuisiner malin tout en se régalant. Dorées et croustillantes à l'extérieur, incroyablement...
Aujourd’hui, on vous emmène du côté des recettes simples, généreuses et pleines de couleurs, comme on les aime dans notre cuisine. Avec ce plat de spaghettis au poulet, poivrons et oignons rouges, tout cuit dans une seule marmite : les pâtes s’imprègnent...
La béchamel est l'une des bases de la cuisine Française, c'est une sauce préparée à partir d'un roux blanc (beurre et farine) cuit avec du lait. La cuisson doit se faire à feu doux et l'utilisation de lait froid (ou a température ambiante) est recommandé...
