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Après avoir fait notre gratin façon légumes farcis, il nous restait une part dont personne ne voulait, pas de soucis mes p'tits coco, vous ne les voulez plus mais vous aller tout de même les manger 😂. Nous avons fait notre recette habituelle de soupe...
Poivrons tricolores grillés, un arc à ciel de saveurs. Rouges, jaunes, verts, les poivrons grillés c'est un peu l'été qui caramélise. Cette recette toute simple sublime les légumes du soleil en révélant leur douceur, leur légèreté et leur parfum légèrement...
Tarte Méditerranéenne chorizo, féta & poivrons ... Le Sud dans une pâte croustillante. Une pâte dorée, des poivrons fondants, de la féta qui croustille légèrement au four et le chorizo qui relève le tout d'une touche épicée. Cette tarte sent bon les marchés...
Voici une recette savoureuse et parfumée qui marie la tendreté du filet mignon à la douceur exotique du lait de coco, relevée par les arômes chauds du curry. Un plat simple à préparer mais plein de caractère, idéal pour un diner dépaysant. Nous avons...
La purée de mamie, un nuage de douceur dans l'assiette. Il y a des plats qui sentent bon l'enfance, les dimanches en famille et les tabliers à fleurs. Douce, onctueuse, pleine d'amour et d'un bon morceau de beurre, elle ne cherche pas à être moderne,...
On profite des dernières endives et du soleil retrouvé pour en faire encore quelques salades. Elle est toute simple, facile et rapide à préparer mais nous nous sommes régalés. ____________________________________________________ ⏱ Temps de préparation...
Un plat simple, généreux et réconfortant qui évoque les repas de famille et les dimanches d'hiver. Le chou-fleur y devient fondant, enrobé d'une béchamel onctueuse et gratiné d'une fine couche de fromage doré. Une manière irrésistible de faire aimer les...
Un gratin tout en douceur et en fondant, parfait pour accompagner un plat de viande ou pour briller seul, avec une belle salade. Les courgettes, tendres et légèrement sucrées, s'enrobent ici de mozzarella filante pour un résultat simple, rapide et ultra...
Plat emblématique de la cuisine Russe, le boeuf Stroganoff est une recette savoureuse à base de boeuf tendre, de champignons et d'une sauce onctueuse à la crème et à la moutarde. C'est un plat chaleureux et raffiné, parfait pour un diner convivial ou...
Dans cette recette tout en délicatesse, les carottes des sables, tendres et naturellement sucrées, sont sublimées par une cuisson au miel qui les enrobe d'un glaçage doux et sucré. Quelques herbes de Provence et une touche de crème qui vient lier le tout...
Le temps d'un repas, oubliez les ribs de porc ... Les ribs de mouton, plus rustiques, plus parfumés, offrent une alternative originale et pleine de caractère. Marinés longuement, cuits lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre, ils sont l'allié idéal...
Parmentier de pot-au-feu, l'art de sublimer les restes, à la manière des anciens. Il y a des plats qui racontent une histoire et celui-ci parle d'économie joyeuse, de cuisine du lendemain et de petits trésors cachés sous une couche dorée. Le Parmentier...
La salade Grecque, c'est la fraicheur méditerranéenne dans l'assiette. Colorée, croquante et ensoleillée, la salade Grecque est un hymne à la simplicité. Elle réunie le meilleur des saveurs méditerranéenne dans un plat sain et rapide à préparer. Parfaite...
Aujourd'hui nous vous proposons une recette rustique et fondante à souhait, qui réinvente le traditionnel boeuf bourguignon avec la tendreté incomparable des joues de porc. C'est un plat qui réchauffe le coeur autant que les papilles, idéal en cette saison,...
Tendres, fondants et plein de caractère, les haricots Tarbais sont les perles blanches du Sud-Ouest. Cultivés aux pieds des Pyrénées, ils sont les rois du cassoulet mais brillent aussi dans les recettes plus légères et ensoleillées, comme ce plat végétal...
L'aillet est une jeune pousse d'ail, d'environ 20 cm de haut, ressemblant à une jeune pousse d'oignon ou un petit poireau. Il s'agit en réalité de jeune ail, il présente un goût d'ail tout en douceur, il se ramasse au printemps. C'est une véritable institution...
Une tarte salée qui sent bon la campagne et les repas chaleureux en famille. Cette recette allie la douceur des poireaux, le caractère fumé des lardons et l'onctuosité du fromage frais à l'ail et aux fines herbes. Un mariage simple et savoureux, parfait...
Vous cherchez une salade à la fois croquante, savoureuse et facile à préparer ? Cette salade de chou blanc, dés de jambon et gruyère et raisins secs est parfaite pour un diner léger ou une entrée pleine de fraicheur. ____________________________________________________...
Bien qu'il s'agisse d'un muscle, la joue de boeuf est considérée comme faisant partie des abats. Elle est issue de la mâchoire inférieure du boeuf. Peu grasse, la chair de la joue de boeuf devient particulièrement moelleuse après la cuisson. C'est une...
Envie d'une escapade culinaire entre terroir et soleil ? Ces brochettes de lapin marient la tendreté d'une viande fine à la chaleur épicée du chorizo, la douceur sucrée des pruneaux et la fraicheur des poivrons grillés. Un parfait équilibre de saveurs...
Chez nous, dès que le soleil arrive c'est synonyme de salades en tous genres. Nous avions reçu un gros paquet d'épinards dans notre commande Hello Fresh et il en restait pas mal et suite aux bons conseils de Maxi-Mini, nous avons choisi de les utiliser...
Crumble de sardines, quand la mer croustille sous la dent. Le crumble ne se cantonne pas aux pommes, voici une version salée, surprenante et savoureuse où la sardine, reine des mers populaires, se glisse sous un manteau doré et croustillant. C'est un...
Rillettes de chorizo, la tartinade qui réveille l'apéro !!! Envie d'une recette ultra rapide et pleine de caractère pour épater vos convives à l'apéritif ? Ces rillettes de chorizo sont une véritable explosion de saveurs, à la fois onctueuses, épicées...
Carottes et poireaux à l'asiatique, voyage croquant au coeur des saveurs. Embarquez pour une escapade culinaire aux parfums d'Asie avec cette recette simple, saine et pleine de pep's. Ici, les carottes et les poireaux s'enlacent dans un wok fumant, parfumés...
Fraicheur d'été, grain de soleil et éclats de tendresse. Il y a des recettes qui sentent bon les vacances même quand on est encore au boulot. Ce taboulé là, c'est une assiette de lumière, une pause sous les oliviers, un plat qui ne fait pas de bruit mais...
